かわひこ(鹿児島県/屋久島)

<2016/5/30 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
屋久島の代表的なサトイモでお正月の吸い物には欠かせないとされ、煮込むことで餅のような食感となり別名「もち芋」と言われています。

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