かわひこ(鹿児島県/屋久島)

<2016/5/30 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
屋久島の代表的なサトイモでお正月の吸い物には欠かせないとされ、煮込むことで餅のような食感となり別名「もち芋」と言われています。

二子里芋(岩手県)

<2015.10.25 / 於:在来作物検証栽培ハウス>
岩手県北上地域の特産で、他の里芋に比べ粘り気が強く、口の中でトロッととろける食感と、やわらかいのに煮崩れしにくいのが特徴です。