新戒青菜(群馬県)

<2019/2/18 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
群馬県のお寺で自家採種されてきた黒葉系の小松菜。秋まきの方が品質がよく育つ。

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申し訳ございませんが、下の写真の新黒水菜小松菜は既に畑に植え替えされました。

この小松菜も葉丈は約19cmになり、もう畑に植え替えの時期を迎えました。

葉物は成長が早く、植え変えしてからあと2~3週間で収穫できるようになります。