民田茄子(山形県)

<2017/9/8 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
山形県鶴岡市に昔から伝わる丸小ナス。主に塩漬けやからし漬けとして利用されている。

吉川茄子

紫唐辛子

紫唐辛子の花

<2016/7/23 於:大日本伝承野菜研究所黒澤さんのハウス脇>
上から「吉川茄子」、「紫唐辛子」とその花。おなじナス科なので似ています。

鶴海茄子(つるみなす/岡山県)

<2016/7/11 於:大日本伝承野菜研究所展示ハウス>
岡山県備前市鶴海地区で100年程前から栽培されている。果肉がやわらかく種子が少ない。と6/29に撮影しご紹介してから10日余りでもうこんなに?!

2015.7.26 民田茄子 (山形県)

山形県鶴岡市で栽培されている小型で皮が硬めで果肉のしまりの良い丸茄子。塩漬けや、からし漬けなど漬物が人気。
写真は少し大きくなり過ぎです。